Курганская область Ямало-Ненецкий автономный округ Тюменская область Свердловская область Ханты-Мансийский автономный округ Челябинская область

В Салехарде прошел самый «сладкий» конкурс профессионального мастерства

05.09.2013

4 сентября в Салехарде (Ямало-ненецкий автономный округ) прошёл окружной конкурс профессионального мастерства «Славим человека труда!»  в номинации «Лучший кондитер».

В конкурсе участвовали кондитеры предприятий общественного питания муниципальных образований из Ноябрьска, Муравленко и Шурышкарского района.

В качестве конкурсного задания участникам необходимо было приготовить изделия из песочного и слоёного теста, а также торт на свободную тему.

При оценке кондитерских изделий комиссия учитывала следующие критерии: общее впечатление, аппетитность, эстетичность, оригинальность исполнения, слоистость, запах и вкус, гармоничное сочетание вкусовых ощущений.

Победителями конкурса стали:

I место - Хангану Родика Ивановна – кондитер IV разряда ЗАО «Кастерия», кондитерская-мастерская «Тирамису», г.Ноябрьск;

II место - Ахметова Лейла Равилевна – кондитер IV разряда хлебопекарни «Горячий хлеб», г.Муравленко;

III место – Абрамова Людмила Валентиновна - кондитер IV разряда Мужевского потребительского общества, Шурышкарский район.

 60c7a50201bd66678ef65c699241d834a03bc92da6c5a20ea2b8054d2dfd52304210bd96220b400832d640d1f8768da3cc4a6328308479ac3a6736c2bead718b

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Весь архив